Урок 19. Торт "Подушечка".

Рейтинг:  5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 

Как сделать торт в форме подушечки.

 торт подушка

 

Я напекла медовых коржей квадратной формы, собрала торт, дала ему пропитаться и немного постоять в холодильнике при максимальной мощности (чтобы крем хорошенько прихватился). При помощи ножа придала торту форму подушечки.

Торт Подушка

Выровнила кремом и дала ему хорошо застыть.

Торт Подушка

Затем я торт перевернула нижней частью вверх и покрыла мастикой, обрезала ее по серединной линии подушки.

Далее перевернула торт обратно и покрыла мастикой верхнюю часть, обрезав лишнее.

Торт Подушка

При помощи обычной пластиковой линейки я продавила полосы вдоль и поперек (делать это следует хоть и с усилием, но осторожно, чтобы мастика не прорезалась).

Торт Подушка

Торт Подушка

При помощи вырубки в форме цветка я сделала рюши (вырезала середину цветка и края поволнила шпажкой).

Торт Подушка

Приклеила их на бока подушечки, замаскировав стыки.

На пересечениях полос приклеила по бусинке, слегка их вдавливая в торт.

Торт Подушка

На уголки подушечки сделала кисточки (раскатала очень тонко мастику, нарезала полосочки шириной в 1мм и собрала в кисточки).

Подушечку установила на торт - основание и сверху поместила двух медвежат.

Торт Подушка