Урок 1. Работа с шоколентой.

О том, как сделать шоколенту и покрыть ею бок торта.

 Шоколента

 

 

На полоску пекарской бумаги наносим растопленный шоколад.

Шоколента

Затем круговыми движениями выдавливаем шоколад из корнетика (я корнетик скручиваю из пекарской бумаги).

 Шоколента

Кладем ленту в холодильник, ждём, когда подстынет, прикладываем к торту (я всё делаю прямо в самом холодильнике, в тепле шоколад очень быстро тает), как бы оборачивая ею торт.

Шоколента

Аккуратно снимаем бумагу (если шоколад хоть чуть подтает от рук - от бумаги не отлипнет!!!)

Шоколента

Украшаем ягодами по своему вкусу.

Шоколента